Kotlety drobiowe w cieście cebulowo-czosnkowym

  Te kotlety to fajna odmiana od tradycyjnych, panierowanych filetów drobiowych. Robi się je szybko, są łatwe do wykonania, nie potrzebujemy wymyślnych składników, no i są baaardzo smaczne. Same plusy, więc zachęcam do wypróbowania ;)

Składniki na ok. 4-5 porcji:

• ok. 900 g mięsa z piersi kurczaka
• ulubiona przyprawa do kurczaka
• 1 szklanka mąki pszennej
• 0,5 szklanki mleka
• 2 jajka 
• 1 cebula
• 3 duże ząbki czosnku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki 
• sól, pieprz
• (w wersji pikantniejszej można dodać chilli w proszku)

  Mięso umyć, osuszyć oraz  pokroić w niedużą kostkę. Następnie oprószyć je dokładnie przyprawą do kurczaka i odstawić do lodówki na minimum pół godziny. 

  W misce dokładnie wymieszać trzepaczką lub zmiksować mąkę, mleko oraz jajka. Dodać obraną i pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Na koniec wrzucić mięso oraz przyprawy, wymieszać. 

  Na patelni rozgrzać olej, łyżką nakładać i formować kotlety, smażyć z obu stron na złoto. Podawać na ciepło np. z ziemniakami i ulubioną surówką.