Pasta ze słonecznika i suszonych pomidorów

  Tęskno mi już za blogiem, więc powolutku od czasu do czasu postaram się coś napisać :) Na przykład o paście kanapkowej ze słonecznika i suszonych pomidorów, którą odkryłam jeszcze będąc w ciąży. Zrobiłam ją trochę w ramach eksperymentu, bo wcześniej nie miałam okazji jeść niczego podobnego i jej smak okazał się być dla nas sporym, ale pozytywnym zaskoczeniem. Pasta jest świetnym urozmaiceniem codziennych dodatków do kanapek i jeśli ktoś poszukuje nowych smaków polecam ją w stu procentach :)

Składniki:

• 1 szklanka łuskanego słonecznika
• 4-5 sporych pomidorów suszonych w oleju
• 1/3 szklanki wody
• 1 ząbek czosnku
• 1/3 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
• 1/3 łyżeczki mielonej ostrej papryki
• 4-5 łyżeczek majonezu
• sól

  Słonecznik namoczyć na noc w wodzie. Następnego dnia odsączyć słonecznik z nadmiaru wody, wrzucić do blendera wraz z pozostałymi składnikami i miksować, aż powstanie pasta. Przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce.