piątek, 30 sierpnia 2019

Drożdżówki ze śliwkami


  Jest jakiś plus tych panujących od kilku dni upałów: ciasto drożdżowe rośnie w tej temperaturze jak szalone :P A wokół tyle pysznych śliwek, więc połączyłam jedno z drugim i raz dwa powstały pyszne drożdżówki ze śliwkami, polecam są naprawdę smaczne! :)




Składniki na ok. 9 drożdżówek:
  • 30 g świeżych drożdży
  • 3 łyżki cukru
  • 200 ml ciepłego mleka
  • 1 jajko
  • 50 ml oleju
  • ok. 2,5 - 3 szklanki mąki
  • ok. 4-5 śliwek
  • cynamon
  • cukier puder + gorąca woda na lukier


  Drożdże wkruszyć do miski i zasypać cukrem. Mleko podgrzać, aby było ciepłe, ale nie gorące. Wlać je do drożdży i dokładnie wymieszać, aby się rozpuściły. Odstawić na 10 minut, żeby zaczęły pracować. Następnie dodać jajko, olej oraz mąkę (najpierw 2 szklanki, wymieszać i dosypywać do czasu, aż ciasto będzie dało się wyrabiać). Chwilę wyrobić, włożyć do miski i odstawić w ciepłe miejsce na ok. godzinę, aby podwoiło objętość. 

  Wyrośnięte ciasto odgazować, podzielić na 9 równych części. Z każdej uformować kulę a potem spłaszczyć ją na kształt placka, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na środku każdego placka poukładać umyte i pokrojone śliwki. Posypać je delikatnie cynamonem. Na czas nagrzewania piekarnika do 180 stopni C, odstawić drożdżówki do napuszenia. Piec ok. 20-25 minut, aż się zarumienią. Studzić na kratce, gdy będą zimne polać lukrem.






2 komentarze:

  1. Chciałbym Wam polecić genialny catering dietetyczny https://www.lightbox.pl/ , z którego sam korzystam i jestem bardzo zadowolony. Świetne ceny oraz spory wybór diet.

    OdpowiedzUsuń
  2. Idealne śniadanie, ale w moim wypadku jedynie na weekendy. Za tydzień spróbuję je zrobić. Do swojej codziennej diety włączyłam granolę proteinową z czekoladą oraz malinami https://onedaymore.pl/sklep/granola-proteinowa-z-czekolada-i-malinami-szesciopak-kubkow/ Dodaję do nich jogurt i mam błyskawiczny posiłek, a równie smaczny.

    OdpowiedzUsuń