Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Sałatki. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Sałatki. Pokaż wszystkie posty

piątek, 9 sierpnia 2019

Sałatka ziemniaczana


  Sycąca, szybka i smaczna sałatka ziemniaczana, można ją podać jako dodatek do mięsa z grilla, albo po prostu zjeść na kolację czy wytrawną przekąskę :) 




Składniki:
  • 4 średnie ugotowane w mundurkach ziemniaki
  • 1 nieduża czerwona papryka
  • 4-5 dużych ogórków konserwowych
  • 1 średni por
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz
  • ostra musztarda
  • majonez

 Ziemniaki ugotować w mundurkach w osolonej wodzie. Ostudzić, obrać i pokroić w sporą kostkę. Paprykę oczyścić, pokroić w kostkę. Ogórki również. Białą część pora pokroić w półplasterki. Wszystkie warzywa wymieszać, dodać posiekaną natkę pietruszki, sól, pieprz, troszkę musztardy i majonez, wszystko dokładnie wymieszać. Przed podaniem sałatkę wstawić na minimum 0,5 godziny do lodówki, żeby się schłodziła, a smaki "przegryzły". 



wtorek, 23 lipca 2019

Sałatka z kiełbasą


  Z pomieszania kilku przepisów, użycia tego co było w lodówce i spiżarce wyszła bardzo smaczna sałatka z kiełbasą. Sprawdzi się jako przekąska, kolacja, drugie śniadanie do pracy czy dodatek do dań z grilla. Polecam, nam bardzo przypadła do gustu :)




Składniki:
  • 3 kiełbaski drobiowe (typu śląskie)
  • 1 czerwona papryka
  • 4-5 ogórków konserwowych
  • 0,5 puszki kukurydzy
  • 0,5 czerwonej cebuli
  • pęczek szczypiorku
  • pęczek koperku
  • sos: majonez, keczup, musztarda


  Kiełbaski podgotować, ostudzić i pokroić w sporą kostkę. Paprykę oczyścić i razem z ogórkami pokroić w kostkę, dodać do kiełbasy. Kukurydzę odsączyć z zalewy, wrzucić do miski. Cebulę obrać, pokroić w drobniutką kostkę, dodać do sałatki, Szczypiorek i koperek umyć, osuszyć, posiekać i dodać do miski. Na koniec zmieszać majonez, keczup oraz musztardę (w proporcjach takich jak nam najbardziej odpowiadają), dodać do sałatki i wszystko dokładnie wymieszać. Sałatkę wstawić przed podaniem do lodówki, by się schłodziła a składniki "przegryzły".




sobota, 30 marca 2019

Sałatka z selerem naciowym


  Co powiecie na weekendową sałatkę? Fajna, chrupiąca, idealna na przekąskę, kolację lub spotkanie w gronie przyjaciół. Z dodatkiem selera naciowego, papryki, ogórków konserwowych, mniam! :D 





Składniki:
  • 4-5 dużych łodyg selera naciowego
  • ok. 200 g sera żółtego w kostce
  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • 0,5 dużej czerwonej papryki
  • 0,5 dużej żółtej papryki
  • 4-5 ogórków konserwowych 
  • 1 por
  • 0,5 puszki kukurydzy
  • sól, pieprz, pieprz ziołowy
  • 3 łyżki majonezu


  Seler, ser żółty, jajka, paprykę czerwoną i żółtą oraz ogórki pokroić w kostkę, a por w półplasterki. Wrzucić do miski, dodać odsączoną kukurydzę, przyprawy oraz majonez, dokładnie wymieszać. Sałatka smakuje najlepiej, gdy chwilę postoi, a smaki się "przegryzą".




czwartek, 28 lutego 2019

Sałatka z ryżem i tuńczykiem


  Na drugie śniadanie, wytrawną przekąskę albo na kolację polecam sałatkę z ryżem, tuńczykiem i kilkoma innymi warzywami. Szybka, łatwa do przygotowania, sycąca i kolorowa, czego chcieć więcej ;)





Składniki:
  • 100 g ryżu ugotowanego na sypko
  • 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
  • 0,5 dużej czerwonej papryki
  • 3-4 ogórki konserwowe
  • 2 małe cebule dymki
  • mały pęczek szczypiorku 
  • 1 mała puszka kukurydzy z groszkiem
  • 2-3 łyżki majonezu
  • sól, pieprz, pieprz ziołowy

 

  Ugotowany i ostudzony ryż wsypać do miski. Tuńczyka odsączyć, rozdrobnić widelcem i dodać do ryżu. Paprykę, ogórki i cebule pokroić w kostkę, a szczypiorek posiekać, wrzucić do miski. Kukurydzę z groszkiem odsączyć i dodać do warzyw. Na koniec dodać majonez oraz przyprawy i dokładnie wszystko wymieszać. 




niedziela, 23 grudnia 2018

Sałatka ze śledziem


  Szybka, syta sałatka ze śledziem i ziemniakami, taka do zrobienia na ostatnią chwilę przed Świętami, a na bank każdemu zasmakuje! ;)





Składniki:
  • 10 niedużych śledzi w oleju
  • 3 średnie ziemniaki ugotowane w mundurkach
  • 4-5 ogórków konserwowych
  • 0,5 sporej czerwonej cebuli
  • 1 średnie kruche jabłko
  • 3-4 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka ostrej musztardy
  • sól, pieprz świeżo mielony


  Śledzie pokroić w sporą kostkę i wrzucić do miski. Ostudzone ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i dodać do śledzi. Ogórki również pokroić w kostkę, wrzucić do miski. Cebulę i jabłko obrać. Cebulę w pokroić bardzo drobno, a jabłko w średnią kostkę. Dodać majonez, musztardę, sól, pieprz i dokładnie wszystko wymieszać.



niedziela, 21 października 2018

Sałatka z camembert i wędzonym boczkiem


  Smaczna, szybka sałatka z serem camembert i wędzonym boczkiem to super pomysł na lekką kolację, przekąskę czy drugie śniadanie z delikatną orzechową nutą jaką daje olej z pestek dyni. Żeby ożywić danie można użyć czerwonych pomidorków koktajlowych a nie czarnych tak jak ja, choć one też dają fajny efekt :) 




Składniki na 2 porcje:
  • mix sałat
  • 10 pomidorków koktajlowych (czarnych lub czerwonych)
  • 1 serek camembert
  • 100 g wędzonego boczku w plastrach
  • garść obranych pestek dyni
  • olej z pestek dyni


  Na dnie talerzy rozłożyć sałatę, na niej poukładać pomidorki pokrojone w ćwiartki, następnie ser camembert pokrojony w dużą kostkę, na nim położyć porwany na mniejsze kawałki boczek. Pestki dyni uprażyć na suchej patelni, posypać wierzch sałatki, a całość polać olejem z pestek dyni. Podawać od razu po przygotowaniu.



sobota, 29 września 2018

Sałatka z gotowanymi warzywami


  Szybka, prosta sałatka z warzywami, które zostały mi po gotowaniu bulionu. Jeśli kiedyś będziecie przygotowywać taki warzywny wywar i zostanie Wam marchewka, pietruszka i seler to zachęcam do jej zrobienia. Na przekąskę czy kolacje będzie w sam raz :)




Składniki:
  • 2 ugotowane marchewki
  • 1 ugotowana pietruszka
  • 0,5 ugotowanego dużego selera
  • 1 nieduży por
  • 0,5 puszki kukurydzy
  • 3-4 ogórki konserwowe
  • 0,5 dużego jabłka
  • sól, pieprz, pieprz ziołowy
  • 1 łyżeczka ostrej musztardy
  • 2-3 łyżki majonezu


  Marchewkę, pietruszkę i seler pokroić w kostkę, wrzucić do miski. Por obrać i pokroić w półplasterki, kukurydzę odsączyć z zalewy, dodać do pokrojonych warzyw. Ogórki pokroić w kostkę, jabłko obrać i również pokroić w kostkę, dorzucić do miski. Dodać przyprawy, musztardę i majonez, wymieszać i odstawić na chwilę, aby sałatka się "przegryzła", po tym czasie ewentualnie doprawić. 



piątek, 17 sierpnia 2018

Sałatka z fasolką szparagową i jajkami


  Sałatka z zieloną fasolką szparagową i jajkami to nic wyszukanego, ale jest świetnym pomysłem na lekką i jednocześnie sytą letnią kolację. Kilka warzyw, jajka, sos i gotowe. Szybko i smacznie :)




Składniki na 2 porcje:
  • 4 garście zielonej fasolki szparagowej
  • 4 ogórki konserwowe
  • 2 dojrzałe pomidory
  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • 0,5 niedużej cebuli
  • 1 kopiasta łyżeczka musztardy
  • 1 płaska łyżeczka płynnego miodu
  • oliwa z oliwek
  • pieprz i sól


  Fasolkę umyć, oczyścić i ugotować w osolonej wodzie, aż będzie miękka. Następnie ją odcedzić, ostudzić i rozłożyć na dwóch talerzach. Ogórki pokroić w półplasterki lub plasterki, a pomidora w dużą kostkę. Jajka obrać i pokroić w ćwiartki, a cebulę w piórka. Wszystkie warzywa i jajka poukładać na fasolce. W miseczce wymieszać musztardę, miód, oliwę oraz sól i pierz. Polać warzywa tuż przed podaniem.




poniedziałek, 16 lipca 2018

Sałatka z mozzarellą, pomidorem i olejem lnianym


  Ta sałatka to moja kolejna propozycja na lekką kolację, przekąskę czy drugie śniadanie, które śmiało można zapakować i zabrać ze sobą do pracy czy na letni piknik. Użyłam dosłownie kilku warzyw, sera oraz oleju lnianego (który jest na tyle dobry i wyrazisty w smaku, że nie użyłam żadnych przypraw) i wyszło bardzo smaczne, szybkie danie, więc polecam je z czystym sumieniem :)





Składniki na 2 porcje:
  • 1 opakowanie roszponki
  • 1 mała kremowa papryka
  • 1 duży pomidor (u mnie słodkie i soczyste "Bawole Serce")
  • 1 kulka mozzarelli
  • olej lniany Olejowe Smaki*
  • ew. sól i pieprz

  Roszponkę umyć, osuszyć i poukładać na talerzach. Paprykę oczyścić, pokroić w dużą kostkę i dołożyć na talerz. Pomidor umyć i pokroić w półplasterki lub ćwiartki, ser pokroić w plasterki. Poukładać je na roszponce i  papryce, polać obficie olejem lnianym i ewentualnie posypać solą i pieprzem.





* Olejowe Smaki to pochodząca z Podlasia rodzinna manufaktura olei roślinnych tłoczonych na zimno oraz mąk z dokładnie wyselekcjonowanych, jednorodnych ziaren i nasion od najlepszych producentów. Ich produkty są w 100% naturalne, z pierwszego tłoczenia oraz nierafinowane. W ofercie Olejowych Smaków znajdują się m.in. takie oleje jak: użyty przeze mnie olej lniany, ale także rzepakowy, kokosowy, słonecznikowy, sezamowy, konopny, z pestek dyni, z wiesiołka, czy też z czarnuszki oraz mąki: kokosowa, lniana. Z całą ofertą Olejowych Smaków można się zapoznać na stronie: olejowesmaki.pl

piątek, 6 lipca 2018

Sałatka z serem pleśniowym i winogronami


  Lekka, smaczna sałatka z orzechową nutą. Świetnie sprawdzi się jako kolacja lub przekąska na przykład do wina. Powstała z kilku składników a ich smaki tak świetnie się uzupełniają, że do spożywczego szczęścia nic więcej nie potrzeba ;)




Składniki na 1 porcję:
  • ok. 100 g mix sałat
  • 50 g sera pleśniowego "Blue" (można użyć też camembert)
  • duża garść granatowych winogron
  • mała garść posiekanych włoskich orzechów
  • olej z pestek dyni (u mnie olej z Olejowe Smaki*)

  Sałatę rozłożyć na talerzu. Ser pokroić w kostkę, a winogrona na połówki. Rozłożyć je na sałacie. Orzechy uprażyć na złoto na suchej patelni. Posypać nimi sałatkę. Wierzch dość obficie polać olejem z pestek dyni. Podawać od razu po przygotowaniu.





* Olejowe Smaki to pochodząca z Podlasia rodzinna manufaktura olei roślinnych tłoczonych na zimno oraz mąk z dokładnie wyselekcjonowanych, jednorodnych ziaren i nasion od najlepszych producentów. Ich produkty są w 100% naturalne, z pierwszego tłoczenia oraz nierafinowane. W ofercie Olejowych Smaków znajdują się m.in. takie oleje jak: użyty przeze mnie olej z pestek dyni, ale także rzepakowy, kokosowy, słonecznikowy, sezamowy, lniany, konopny, z wiesiołka, czy też z czarnuszki oraz mąki: kokosowa, lniana. Z całą ofertą Olejowych Smaków można się zapoznać na stronie: olejowesmaki.pl
 

sobota, 30 czerwca 2018

Sałatka z pieczarkami


  Smaczna warzywno-jajeczna sałatka z pieczarkami. Świetnie sprawdzi się na weekendowych imprezach rodzinnych, czy też w gronie przyjaciół, ale także jako kolacja czy przekąska na co dzień :)



Składniki:
(Inspiracja: "Smaczna pyza")
  • ok. 500 g pieczarek
  • 5 sporych ogórków konserwowych
  • 1 małe jabłko
  • 1 czerwona cebula
  • 3 duże jajka ugotowane na twardo
  • 1 puszka kukurydzy
  • 0,5 pęczka koperku
  • 3 łyżki majonezu
  • 2 łyżeczki ostrej musztardy
  • sól i pieprz

  W garnku zagotować osoloną wodę, wrzucić do niej opłukane wcześniej pieczarki i gotować na niedużym ogniu przez ok. 8-10 minut. Następnie osączyć je na durszlaku i przestudzić. Schłodzone pieczarki pokroić w średnią kostkę, wrzucić na sitko i delikatnie odcisnąć z wody. Wrzucić do miski.

  Ogórki pokroić w kostkę. Jabłko, cebulę i jajka obrać, również pokroić w kostkę.Kukurydzę odsączyć z zalewy. Koperek posiekać. Wszystkie składniki umieścić w misce z pieczarkami. Dodać majonez, musztardę, sól oraz pieprz, dokładnie wymieszać i odstawić na min. 2 godziny. Po tym czasie, ewentualnie doprawić. Przechowywać w lodówce.



środa, 6 czerwca 2018

Sałatka z roszponką i tuńczykiem


  Nie ma co tu dużo pisać, dziś zapraszam Was na sałatkę z roszponką i tuńczykiem. Pyszną, lekką i pożywną. Idealną na letnią kolację, przekąskę czy drugie śniadanie. Ostatnio bardzo lubimy i często robimy takie warzywne mixy z dodatkiem rybki, sera czy jajek, świetnie sprawdzają się w upalne dni, może i Wam zasmakują :)




Składniki na 2 porcje:
  • 1 opakowanie roszponki (125 g)
  • 10-12 pomidorków cherry
  • 0,5 ogórka szklarniowego
  • 4-6 rzodkiewek
  • 1 mała puszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnym
  • sól, pieprz
  • oliwa z oliwek


  Liście roszponki rozłożyć na dwa talerze. Pomidorki pokroić w ćwiartki, ogórka obrać i pokroić w półplasterki, podobnie rzodkiewkę. Tuńczyka osączyć z zalewy i poukładać na wierzchu sałatki. Całość oprószyć solą oraz świeżo mielonym pieprzem i polać oliwą z oliwek. Podawać od razu po przygotowaniu. 



czwartek, 4 stycznia 2018

Sałatka z kaszą gryczaną i kabanosami


  Bardzo smaczna, sycąca sałatka z kaszą gryczaną i kabanosami. Świetnie sprawdzi się na drugie śniadanie, kolację lub przekąskę, którą można zapakować do lunchboxa. Polecam! ;)



Składniki:
  •  ok. 50 g ugotowanej kaszy gryczanej prażonej
  • 2 kabanosy wieprzowe
  • 0,5 dużej czerwonej papryki
  • 3 ogórki konserwowe
  • pęczek szczypiorku
  • sól, pieprz, pieprz ziołowy
  • oliwa z oliwek

  Ugotowaną i ostudzoną kaszę wsypać do miski, dodać pokrojone w dość duże plasterki kabanosy. Paprykę i i ogórki pokroić w kostkę, a szczypiorek posiekać, wrzucić do miski. Posolić, dodać oba rodzaje pieprzu, polać oliwą i dokładnie wszystko wymieszać. 



sobota, 16 grudnia 2017

Sałatka z tuńczykiem i kapustą pekińską


  Do tej pory tuńczyka w sałatkach jadałam tylko w towarzystwie ryżu i kukurydzy, więc gdy znalazłam przepis na sałatkę z dodatkiem kapusty pekińskiej musiałam ją wypróbować. Zrobiłam ją wczoraj na kolację i mówię Wam bomba!, jeśli jeszcze ktoś nie próbował to warto. W dodatku danie świetnie sprawdzi się na nadchodzący świąteczno-sylwestrowo-karnawałowy czas, na każdą imprezę będzie jak znalazł :)



Składniki:
(Inspiracja: "Mgotuje")
  • 1 mała lub 0,5 dużej kapusty pekińskiej
  • 1 czerwona papryka
  • 4-5 ogórków konserwowych
  • 3-4 ugotowane na twardo jajka 
  • 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
  • 1 mała czerwona cebula (dobrze by było gdyby nie była za ostra)
  • sól, pieprz
  • majonez
  • ew. kiełki (ja posypałam sałatkę delikatnie kiełkami brokuła, ale spokojnie można je pominąć)

  Kapustę poszatkować, wrzucić do sporej miski. Paprykę, ogórki, jajka pokroić w średnią kostkę, dodać do kapusty. Tuńczyka odsączyć z zalewy, jeśli nie jest w kawałkach, delikatnie widelcem podzielić go na mniejsze części, dodać do warzyw. Cebulę posiekać na bardzo drobniutką kostkę, wrzucić do miski. Dodać sól, pieprz i majonez, wszystko dokładnie razem wymieszać.


 

wtorek, 24 października 2017

Sałatka z kabanosem i papryką


  Szybka, smaczna sałatka z kilku składników. Świetnie nadaje się na kolację, drugie śniadanie czy przekąskę w ciągu dnia, bo dzięki połączeniu warzyw i kabanosów syci, ale nie jest "ciężka" mimo dodatku majonezu. 




Składniki:
  • 3-4 grubsze kabanosy o wyrazistym smaku np. paprykowym
  • 1 duża żółta papryka
  • 1 średni por
  • 4-5 ogórków konserwowych
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
  • sól, pieprz, pieprz ziołowy

  Kabanosy pokroić w plasterki, por w półplasterki, a paprykę i ogórki w kostkę. Dodać majonez, musztardę oraz przyprawy i wszystko razem dokładnie wymieszać. Przed podaniem odstawić na chwilę w chłodne miejsce, by smaki się "przegryzły", w razie potrzeby po tym czasie jeszcze sałatkę doprawić.



poniedziałek, 11 września 2017

Sałatka z jajkiem, porem i jabłkiem


  Jakiś czas temu robiłam sałatkę z jajkiem i porem, bardzo mi zasmakowała, ale chciałam trochę z nią pokombinować. Tym razem do tych podstawowych składników dodałam kwaskowate jabłka oraz żółty ser i muszę powiedzieć że wyszła znakomicie. Chrupkość owoców świetnie skomponowała się z ostrością pora i delikatnością jajek oraz sera.
  


Składniki:
  • 1 średni por
  • 6 niedużych jajek ugotowanych na twardo
  • 2 duże, twarde, kwaskowate jabłka
  • ok. 200 g żółtego sera
  • sól, pieprz, pieprz ziołowy 
  • 2-3 łyżki majonezu

  Por pokroić w półplasterki, wrzucić do miski, posolić i odstawić na 15-20 minut. Ugotowane na twardo jajka obrać i pokroić w kostkę, dodać do pora. Jabłka obrać i pokroić w kostkę, wrzucić do miski. Ser również pokroić w kostkę i dodać do warzyw. Doprawić, dodać majonez i wszystko dokładnie wymieszać. Sałatka lepiej smakuje, gdy chwilę postoi w chłodnym miejscu.



czwartek, 6 lipca 2017

Sałatka z kuskusem


  Bardzo smaczna i szybka do wykonania sałatka z kuskusem. Dzięki kaszy jest bardziej syta przez co świetnie nadaje się na drugie śniadanie, przekąskę do pracy lub kolację. Z kolei warzywa sprawiają, że jest kolorowa i apetyczna, aż chce się ją "jeść oczami" :)




Składniki:
  • ok. 0,5 szklanki kaszy kuskus
  • 1 mała papryka czerwona
  • 3-4 duże ogórki konserwowe
  • 0,5 puszki czerwonej fasoli
  • 0,5 puszki kukurydzy
  • pęczek szczypiorku
  • 2 łyżki majonezu
  • sól, pieprz, pieprz ziołowy

  Kuskus zalać ok. 3/4 szklanki wrzątku, dodać łyżeczkę oliwy z oliwek i trochę soli, wymieszać i zostawić pod przykryciem, aż kasza wchłonie wodę. Paprykę i ogórki pokroić w niedużą kostkę. Fasolę i kukurydzę odsączyć z zalewy i przepłukać pod bieżącą wodą. Szczypiorek drobno posiekać. Wszystkie warzywa wrzucić do gotowej, przestudzonej kaszy, dodać majonez i przyprawy, wymieszać. Sałatka najlepiej smakuje, gdy się troszkę "przegryzie".



poniedziałek, 26 czerwca 2017

Sałatka z brokułem i serem feta


  Sałatka z brokułem i fetą w różnych kombinacjach dość długo krąży już po blogosferze kulinarnej i wcale się temu nie dziwię, bo nie dosyć że jest pyszna to jeszcze robi się ją bardzo szybko. Ja przygotowałam sałatkę na kolację, ale równie dobrze można ją podać jako przekąskę na imprezie, oczywiście o ile nie przeszkadza Wam zapach czosnku ;)



Składniki:
  • 1 brokuł
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 3/4 opakowania sera feta
  • duża garść pestek słonecznika
Sos:
  • ok. 300 g jogurtu greckiego lub naturalnego gęstego
  • 2-3 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • łyżka majonezu
  • łyżeczka musztardy 

  Brokuł podzielić na mniejsze różyczki i ugotować w osolonej wodzie, aż będzie al dente, odcedzić i zostawić do zupełnego ostudzenia. Do niedużej miseczki przelać jogurt, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, majonez, musztardę, sól i pieprz, wymieszać. Na suchej patelni uprażyć pestki słonecznika, odstawić do wystudzenia.

  Na dno przezroczystej miski wrzucić ostudzonego brokuła, na niego wyłożyć odsączoną kukurydzę, następnie rozłożyć pokrojony w dość dużą kostkę ser feta. Całość polać wcześniej przygotowanym sosem czosnkowym i posypać uprażonym słonecznikiem. Przechowywać w lodówce.



wtorek, 24 stycznia 2017

Sałatka z jajkiem i porem


  Dziś zapraszam na bardzo smaczną i szybką sałatkę, którą przygotowuje się dosłownie z kilku składników. Sałatka fajnie smakuje jako dodatek do kanapek, dzięki ostrości chrupiącego pora, co mi bardzo pasuje, ale jeśli ktoś woli łagodniejszą wersję to por przed pokrojeniem można sparzyć, wtedy stanie się delikatniejszy i zmięknie. 



Składniki:
  • 4 duże jajka ugotowane na twardo
  • 1 średni por
  • 250 g szynki konserwowej w kawałku
  • 1 puszka kukurydzy
  • ok. 3-4 łyżek majonezu
  • przyprawy: świeżo mielony pieprz, czubryca zielona 

   Do sporej miski wrzucić: pokrojone w dużą kostkę jajka, białą i jasnozieloną część pora posiekaną na ćwierćplasterki, pokrojoną w średnią kostkę szynkę oraz odsączoną z zalewy kukurydzę. Na koniec dodać majonez oraz przyprawy, wszystko razem dokładnie wymieszać i odstawić na chwilę w chłodne miejsce, aż smaki się "przegryzą". 


 

środa, 23 listopada 2016

Sałatka z serem, porem i papryką


  Miałam ostatnio straszną ochotę na jakąś sałatkę, ale nie chciało mi się szukać przepisu, ani iść do sklepu po ewentualnie brakujące składniki. Otworzyłam więc lodówkę, wyjęłam z niej wszystko co mogłoby się nadawać i stworzyłam całkiem niezłą sałatkę. Aż sama byłam zaskoczona, że tak fajnie smakuje :) Wam również zdarzają się takie sałatkowe eksperymenty do których później wracacie, bo przez przypadek wyszła całkiem niezła kombinacja smaków? :)



Składniki:
  • ok. 250-300 g żółtego sera o ostrzejszym smaku
  • 1 duży por
  • 1 średnia czerwona papryka
  • 1 puszka kukurydzy
  • ok. 8-9 ogórków konserwowych
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka ostrej musztardy
  • sól, pieprz, pieprz ziołowy

  Ser pokroić w kostkę. Por umyć, odciąć zieloną część i pokroić w nieduże piórka. Paprykę oczyścić i pokroić w średnią kostkę. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Ogórki pokroić w kostkę i odsączyć na sicie nadmiar wody. Wszystkie składniki wrzucić do dużej miski, dodać majonez, jogurt, musztardę oraz przyprawy i wszystko dokładnie wymieszać. Sałatka smakuje lepiej, gdy postoi przynajmniej godzinę w chłodnym miejscu, aż smaki się przenikną.